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Où sont les marchés
Avant toute chose, voici quelques petites astuces pour ne pas vous faire « rouler »… La plupart des produits alimentaires traditionnels fabriqués en Corse le sont à une période bien particulière, en voici un résumé :
- l’huile d’olive se fait entre le mois de janvier et celui d’avril,
- la charcuterie (la salaison) de novembre à mars,
- le brocciu se fabrique très largement, du mois de novembre à juin.
- pour ce qui est des fromages corses, ils se font également de la mi-novembre jusqu’au mois de juin,
- les agrumes, de novembre à janvier, et le miel est élaboré du mois d’avril jusqu’à la fin novembre.
A AJACCIO
Sur la place du marché (place Abbatucci) et derrière l’Hôtel de Ville, vous le trouverez tous les matins en été, à l’exception du lundi en hiver, pour tout renseignement : www.tourisme.fr/ajaccio
A BASTIA
Il se trouve place de l’hôtel de ville tous les matins sauf le lundi, pour plus de renseignements :
www.bastia-tourisme.com
A CALVI
Tous les matins sous le marché couvert de
Calvi. www.tourisme.fr/calvi
A CORTE
Sur le parking Tuffelli à Corte, en dessous
de l’artère principale de la ville tous les
vendredi matins, www.corte.tourisme.com
A ILE-ROUSSE
Situé sur la place Paoli, sous une espèce de chapiteau en dur en plein coeur du village, le marché d’Ile-Rousse est un lieu de rencontre très convivial où se côtoient pêcheurs locaux, flâneurs du matin et vendeurs à la criée qui vous donnent rendez-vous tous les matins. Pour tout renseignement : www.ot-ile-rousse.fr
A MACINAGGIO
Sur la place Paoli, marine de MACINAGGIO, vous pourrez découvrir le marché tous les premiers et troisièmes vendredi de chaque mois, de mai à septembre. www.ot-rogliano-maccinaggio.com
A OLMETO
Ça se passe sur le parking de la pharmacie tous les samedi matins (www.olmeto.net).
A PORTO-VECCHIO
Haut lieu de rencontre de la population portovecchiaise le marché de la ville se situe place de l’hôtel de ville tous les dimanche matins.
(www.accueil -portovecchio.com).
A SAINT-FLORENT
Vous le trouverez tous les premiers mercredi du mois sur la place du village.